处暑时节，海拔1200多米的彭水苗族土家族自治县石盘乡香树村，早晚已有凉意。
清晨时分，香树村大地坝，葱茏的草木间几个白色的大棚格外醒目。
彭水石盘乡香树村综合专干谢岚峰正在查看竹荪菌长势。通讯员?廖唯?摄
大棚里，香树村综合专干谢岚峰正在和几名村民一起采收竹荪菌。“莫看这食用菌大棚只有不到5亩地，规模小，但今年预计能给村集体带来5万元左右收入。”
地处乌江畔的石盘乡，区域总面积仅64.12平方公里，下辖两个行政村，总人口仅3483人，是彭水行政村数量和人口数量最少的乡镇，是名副其实的最“小”乡。
“石盘乡山高坡陡，村少、人口少，缺少发展规模化产业的条件。”石盘乡副乡长廖石川介绍，近年来，石盘乡因地制宜，抓好特色产业发展和经营主体培育，以“小经济”促进村民和村集体增收。
“小产业”精耕细作
产业发展提质增效
“竹荪菌娇贵得很，要么采了马上炖汤鲜食，要么半个小时之内就要烘干，要不就不成了。”装满一背篓竹荪菌，村民冉茂强立即起身，将竹荪菌背到距食用菌大棚仅百米之遥的村民冉茂财家中。去年，冉茂强在食用菌大棚务工收入过万元，“今年菌子长势比去年好，收入是只多不少哦。”
彭水石盘乡香树村，村民正在采收竹荪菌。通讯员?任会?摄
为了就地烘干竹荪菌，烘干设备就安置在毗邻大棚的冉茂财家中。
“我们到黔江一家公司学习了竹荪菌和羊肚菌种植技术，引进了烘干设备，产出的菌子也由这家公司负责销售。”谢岚峰介绍，去年，村里选择在大地坝建设大棚发展食用菌产业时，就对年过七旬的冉茂财进行了简单培训。
“从菌子水肥管护到烘干火候和时间控制，都学了一遍。”如今，在竹荪菌采收的两个多月时间里，冉茂财能有超过6000元的务工收入。
不仅如此，在8月末竹荪菌采收完成后，大棚里就将开始进行羊肚菌育种。明年3月份左右，大棚产出的羊肚菌就将迎来采收季，冉茂财又将收入超过5000元。
除了不到5亩地的食用菌大棚，香树村还发展了100亩黄精、200亩脐橙、100亩高粱等“小产业”，产业项目覆盖全村60%以上农户，户均增收超过5000元。
“虽然都是小产业，但我们采取‘公司+集体经济+农户’发展模式，每个产业基地配备1名村干部、1名党员和技术员，精耕细作、确保产业发展提质增效。”廖石川介绍，去年石盘乡的香树村和石新村集体经济收入均突破20万元。去年底，香树村还进行了首次分红，让村民共享发展成果。
“小组合”特色鲜明
带动村民持续增收
忙完食用菌大棚的活，谢岚峰马不停蹄赶往海拔1000多米的大田坝。这里，他自己种植的5亩多西瓜已进入采摘期。
“以前这里都是荒山荒坡或者闲置地，草比人还高。”谢岚峰开垦了这片荒坡，进行西瓜、苞谷、辣椒、荞麦等作物轮作。“去年辣椒和荞麦轮作，收入10万元左右，人工费开支接近5万元。”
去年，年过六旬的罗应琼和曾书安等人都通过为谢岚峰帮工挣得近万元收入。
在石盘乡，通过特色产业“小组合”带动村民增收的业主还有不少。
石新村村民黄昌龙50余亩果园里的苹果桃也已进入采摘季。
桃园里，红彤彤的苹果桃压弯了枝头，在阳光下泛着诱人的光泽。来自彭水县城的李巧巧一家正忙着采摘：“趁着周末带孩子来体验采摘，这里不仅凉快，还能让孩子亲近大自然。”
“苹果桃到丰产期了，亩产能达到2000斤。”黄昌龙介绍，今年天气好、加上精心管理，苹果桃色泽鲜艳，前来采摘的人特别多。
不仅是苹果桃，果园里的高山黄金梨、李子等水果也将陆续进入采摘季，水果采摘活动将持续至9月份。
44岁的石新村村民王传容流转100余亩山地种植圆黄梨，现已进入丰产期。圆黄梨树下，王传容还套种了魔芋，并养殖了200余桶蜜蜂和100多只羊子。在不适合栽植圆黄梨的区域，王传容又栽植了2000多株漆树。
去年，圆黄梨、魔芋、蜂蜜、漆树的组合，为王传容带来了30余万元收入，也为冉素容、王礼军、罗华英等20余名村民带来了近10万元的务工收入。
“石盘这里到处都是石头，连片的土地少得很，每一块地都要充分利用。”下一步，王传容计划利用自己的特色产业“小组合”和石盘乡的高海拔开办农家乐，为夏季避暑游客提供餐饮食宿。
“小旅游”做精做优
让村民吃上“旅游饭”
王传容的农家乐还在筹划中，石新村集体经济组织打造的避暑星空民宿在今年夏天已是一房难求。
“石盘乡最高海拔1404米，年平均气温只有20℃，离彭水县城也仅有半个多小时车程，是夏季避暑纳凉的好地方。”廖石川介绍，虽然受交通条件限制，目前游客还不是特别多，但有部分游客已是连续几年选择到石新村的星空民宿避暑纳凉。
去年8月，2024“世界苗乡·养心彭水”“紫气东来·云上石盘”全民健身跑暨石盘乡村旅游系列活动举行。活动内容除了全民健身跑外，还有星空音乐啤酒节、农特产品展销会、书画作品展等，吸引了不少运动爱好者、游客前往参加。
今年7月26日，石盘乡又举行了“乌江之巅·康养石盘”赶秋纳凉乡村旅游系列活动。其中不仅有15公里的养心健身跑“村马”，也有农产品展销、瓜果采摘、林下抓鸡、户外露营的“村趣”，还有“送文化下乡”、村民和干部职工登台演出的“村晚”。
特别是15公里的养心健身跑活动，还吸引了来自重庆中心城区和其他区县，以及贵州、湖南、广州的跑步爱好者参与其中。
“目前，石盘乡的避暑旅游经济还处于起步阶段，但我们有着原生态、海拔高、离城近等优势，我们要把‘小旅游’做精做优，让村民吃上‘旅游饭’。”廖石川介绍，目前，由彭水万足至石盘的14公里道路正在实施公路安全提升工程，将把原本4.5米宽的路面拓展至7.5米，同时加装护栏等安全设施。“工程完工后，从彭水县城到石盘乡的车程将缩短至20分钟以内，石盘乡的发展将越来越好。”
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